Huevos a la crema  D. Delgadita
Ingredientes:
Requesón
Huevos (según el N° de personas)
Queso parmesano
Preparación:
En una bandeja refractaria untada con mantequilla, forrarla con requesón. Romper los huevos. Batir aparte la crema de leche y agregar el queso parmesano rallado y verter por encima. Llevar al horno caliente durante 20 minutos.

Huevos con salsa de tomate  D. Delgadita
Preparación:
En una bandeja refractaria untada con mantequilla, colocar la salsa de tomate (ver receta). Por encima, romper los huevos (según el N° de personas). Espolvorear orégano y llevar al horno. Servir bien caliente.

Silveira de Pollo (Con Sobras) D. Delgadita
Preparación:
Deshilachar el pollo. Cortar papas en fósforo. Mezclar las papas fritas con el pollo deshilachado y llevar al fuego en una sartén, con huevos batidos, moviendo bien con un tenedor para mezclar.

Para hacer con sobras de carne asada. Chévere
Preparación:
En una bandeja refractaria, untada con mantequilla, arreglar tajadas de carne asada, por encima de mozzarela y rodajas de tomate (sin semillas). Espolvorear orégano y llevar al horno para derretir la mozzarela.

Lengua ensopada.  D. Delgadita
Ingredientes:
1 lengua
1cucharada de aceite
1cebolla
1 diente de ajo
½ hoja de laurel
Salsa de tomate (ver receta)
1 salsa de hojas verdes (perejil, y las demás hierbas para condimentar)
sal
Preparación:
Lavar bien la lengua y refregarla con limón. Colocar en una olla, cubrir con agua y cocina a fuego medio hasta que quede bien blandita. Retirar la piel y cortar en tajadas. Calentar el aceite y dorar la cebolla y el diente de ajo. Juntar el laurel, la sal de tomate y hojas verdes picadas. Hervir un poco. Volver a hervir. Verificar la sal y cocinar un poco más a fuego lento. No se debe dejar secar la salsa. Si queda muy espesa, agregar un poco de puré de papa, o cocinar, junto con la lengua, papas en pedazos.

Requesón Cremoso  D. Delgadita
Ingredientes:
500 g. de ricota
100 g. de mantequilla con sal
½  vaso de crema de leche
1 vaso de leche caliente
Preparación:
Colocar los ingredientes en la licuadora y batir bien.
Distribuir en vasos. Tapar bien y guardar en la nevera.

Salsa de aguacate para servir con camarones.  D. Delgadita
Preparación:
Mezclar un aguacate molido con yogurt, mayonesa (hecha en casa), cebolla rallada y sal al gusto. Juntar perejil picado. Servir con camarones cocidos.

En el siguiente capítulo te mostrare recetas vegetarianas y saludables.

Capítulo 1 - Capítulo 2 - Capítulo 3 - Capítulo 4 - Capítulo 5
Capítulo 6 - Capítulo 7 - Capítulo 8 - Capítulo 9 - Capítulo 10
Capítulo 11 - Capítulo 12 - Capítulo 13 - Capítulo 14 - Capítulo 15
Capítulo 16 - Capítulo 17 - Capítulo 18 - Capítulo 19