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Una criatura pequeña llora cada tres horas. Esto es porque su estómago se llena y se vacía con intervalos de aproximadamente tres horas.
La misma cosa ocurre con los adultos, pero con una diferencia: nuestra  digestión se procesa con intervalos de 5 horas (aproximadamente).
Esta dinámica de fácil entendimiento es esencial porque a partir de ella será armado todo tu esquema de adelgazamiento.
Basta con imaginar lo siguiente: si cada 5 horas se procesa la digestión, es exactamente ahí que se puede separar la sal del dulce.
Supón que estás en una churrasquería. El mesero te sirve carnes de todos los tipos y calidades. Te comes todo; está bien. Comiste únicamente sal. Pero después piensas en un postre: “pequeñito, sólo un pedacito, un heladito...”. No importa. Acabas de realizar la fórmula del azúcar.
Si te acuerdas de esa tablita que era para aprender, vas a ver lo siguiente: hiciste una combinación de sal alta con dulce alto. Precisamente la fórmula del azúcar. Que, a su vez es igual a la fórmula de la obesidad, dada por la grasa.
Ahora, imagina que tu almuerzo hubiera terminado a la 1 p.m. y que solamente te hubieras comido ese dulcecito a las 6 p.m. No le habrías sumado la sal al dulce, porque en ese periodo de 5 horas, la digestión se habría realizado, eliminando las posibilidades de formación de indeseable grasa.
Ese ejemplo que acabo de dar es simplemente la base de todo lo que aquí estoy proponiendo. Si te concientizas de este proceso, vas a poder comer todo tipo de alimento (salado o dulce), consiguiendo una alimentación saludable y libre de la formación de la grasa.


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La practica
Para facilitar y visualizar la unión de la sal y del dulce, pon mucha atención al gráfico y memoriza los apodos.

A)        Sal alta    + Dulce alto   ... = DOÑA REDONDA
B)        Sal alta    + Dulce bajo  ...  = CHEVERE
C)        Sal baja   + Dulce alto   ...  = CHEVERE
D)        Sal baja   + Dulce bajo  ...  = DOÑA DELGADITA

Acabo de revelar todo el secreto de este método. Lo cual no es más que separar la sal del dulce y, sencillamente, saber invertir las flechas, como en el gráfico anterior. Y sabrás hacer correctamente estas inversiones con los alimentos que aparecen en la tabla. ¿Qué tal? Parece que estás jugando con los alimentos, ¿cierto? Y en la práctica estarás obteniendo resultados reales, adelgazando y divirtiéndote.
De esa forma vas a disfrutar de todos los alimentos sin miedo a enfrentar un menú sencillo o inclusive sofisticado.
Las anteriores opciones existen para ser utilizadas y te enseñarán a equilibrar tus extravagancias. Me explico mejor: un día excepcional, una playa, un sifoncito, papitas y un pollo asado. Perfecto, aprovechaste el día y no engordaste.
Si hubieras sustituido el pollo por un churrasquito, tomando el mismo sifoncito ya habrías cometido un pequeño error.
Está bien. No es necesario culparte, botar el libro y pensar que eres un caso perdido. Al día siguiente basta con compensar con una “Doña delgadita” (opción D).
Entonces estarías comiendo carnes blancas (pollo, pescado, camarones, menudencias, lengua, etc) con legumbres – todas, inclusive papas. Estas pueden ser cocidas, fritas, asadas, etc., pues la grasa será eliminada por tu organismo.
Para la opción “A” (el extremo), come siempre al día siguiente la opción “D” (el otro extremo).
En el método, el equilibrio se da en el momento de las comidas y entre una comida y otra. (En 24 horas).
Por otro lado, es importante que entiendas que, a pesar de ser “Doña Delgadita” muy buena, tratándose de adelgazamiento, debe utilizarse, inclusive, como recurso para los casos de equilibrio, de compensación y manutención. En este caso, ella es la inversión de la fórmula del azúcar.
Lo ideal es que intercales las opciones de acuerdo con tus excesos ocasionales.
Lo que te estoy proponiendo es: puedes comer de todo, sal y dulce siempre, cosas sabrosas y nutritivas que no deben dejar de frecuentar tu organismo.
Para esto, las opciones intermedias (B y C) te harán adelgazar  sin que te sientas coartado en tus preferencias.
Un ejemplo concreto: perfectamente podrás comer tus pastas (que por la tabla, sabemos que posee una alta proporción de azúcar) acompañadas de  un pollo (cuya proporción de sal es baja). Esta vez no engordarás. Y estarás saboreando tu pasta favorita.
Otra cosa: nunca suspendas todo el dulce de tu alimentación, a menos que quieras un fuerte debilidad. No se puede eliminar el azúcar del organismo sin que haya un grave perjuicio para la salud.
Por lo tanto, atención a la declaración que se hará a continuación: no le temas a los helados, mermeladas y budines, porque los dulces no engordan; sólo lo hacen cuando se comen en exceso, o sea, más de una vez al día transformándose así en grasa.
Solamente desconfía de las tortas y los ponqués, porque contienen azúcar y harina en su composición (dulce alto y sal alta en los dos alimentos).

En el siguiente capítulo trataremos sobre nuestro organismo y algunos ejercicios no tradicionales que nos servirán de mucho.

Capítulo 1 - Capítulo 2 - Capítulo 3 - Capítulo 4 - Capítulo 5
Capítulo 6
- Capítulo 7 - Capítulo 8 - Capítulo 9 - Capítulo 10
Capítulo 11 - Capítulo 12 - Capítulo 13 - Capítulo 14 - Capítulo 15
Capítulo 16
- Capítulo 17 - Capítulo 18 - Capítulo 19

 
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